Informatie over ingredient: citroengras

Info

Citroengras, ook bekend als sereh, wordt veel gebruikt in de indonesische en thaise keuken. Het is een soort gras met een citroenachtige geur en smaak.

Het wordt veel gebruikt in soepen en stoofpotten en geeft een frisse smaak aan gerechten.


Enkele recepten met dit ingredient

Ayam Ingkung
Ayam Opor Panggang
Ayam Paniki
Ayam Pedis (Hete Kip)
Ayam Pindang Serani
Ayam Ungkep
Babi merah
Babi Pedis Dan Daun Papaya
Babi Rica Rica
Be Sampi Base Bali
Be Siap Base Kalas
Diner vegetarisch, veganistisch en vedisch
Fusion Lamsburger met Yoghurt Mintsaus
Gaeng Gai Thaise Kip Curry met Bamboe
Garnalentoost met koriander