Informatie over ingredient: mirin

Info

Japanse kookwijn, veel gebruikt in teriyaki en yakitori. Ook perfect te gebruiken in soepen enzo.

Deze wijn wordt vaak gebruikt in plaats van suiker en in combinatie met sojasaus.

Kan vervangen worden door zoete sherry.

Te krijgen bij de goed gesorteerde toko in plastic flesjes van een halve liter.


Enkele recepten met dit ingredient

Bul Ko Ki (Sla envelopjes met pittige vleesreepjes)
Gebakken boontjes met bacon en knoflook
Gefrituurde pittige kip (Age gerecht)
Gegrillde Miso Kip
Gegrillde Zwaardvis
Gyoza 2
Hete Kip met Noedels en Pindasaus
Japanse Rundvlees Rolletjes (Negimaki)
Komkommer Salade
Makkelijke Teriyaki kip
Marcos Incredible Noedels
Miso yakitori
Ponzusaus (Citrus dip)
Roerbak Paksoy met sesamsaus
Romige Mizutaki Saus