Belgische recepten

Chocolade potjes

2-6-2005 - Bezocht: 36 keer - Doorgestuurd: 36 keer - Bijgerecht - Zoete gerechten - Laat de chocolade "au bain marie" smelten. (zie bij kooktips). Klop de eieren en de s...... 150 gr fondant chocolade 40 gr suiker 1 theelepel bruine rum 2 eieren .....

Garnalencocktail

29-5-2005 - Bezocht: 60 keer - Doorgestuurd: 60 keer - Bijgerecht - Tapas+Mezze gerechten - Voorbereiding: Was de ijsbergsla en tomaat. Schil de avocado en snij hem vervolgen...... 42 scampi's of staartgarnalen 1 ijsbergsla of Romeinse sla 2 avocado's 2 tomaten 300 m.....

Asperges op Vlaamse wijze

25-5-2005 - Bezocht: 38 keer - Doorgestuurd: 38 keer - Lunchgerecht - Groente gerechten - gezouten water. Laat ze daarna uitlekken in een vergiet. Smelt de boter en schep het ...... 16 asperges 4 eieren 150 ml geklaarde boter 50 gr fijngehakte peterselie peper uit de .....

Brusselse wafels

25-5-2005 - Bezocht: 37 keer - Doorgestuurd: 37 keer - Snack - Zoete gerechten - Voorbereiding: Snijd het vanillestokje in de lengte open. Breng in een niet te kleine...... 1 vanillestokje 2,5 dl melk 100 gram boter 250 gram bloem 15 gram verse gist 2 eieren.....

Granita van Blue Curacao

25-5-2005 - Bezocht: 40 keer - Doorgestuurd: 40 keer - Nagerecht - Zoete gerechten - Doe het water en de suiker in een hoge pan en breng aan de kook. Laat de siroop van w...... 500 ml water 220 gr fijne witte suiker 1 citroen (alleen het sap) 70 ml blue curaçao .....

Honingijs

25-5-2005 - Bezocht: 37 keer - Doorgestuurd: 37 keer - Nagerecht - Zoete gerechten - Klop de dooiers met de suiker tot een witte vaste massa. Breng de room en de melk ...... 220 ml room, minstens 35% vetgehalte 150 ml halfvolle of volle melk 80 gr witte fijne su.....

Luikse suikerwafels

25-5-2005 - Bezocht: 49 keer - Doorgestuurd: 49 keer - Bijgerecht - Zoete gerechten - Kneed van de eerste grondstoffen een voordeeg in een kom. Kneed zeer goed tot een hom...... 300 g bloem 150 g water 70 g griessuiker 1 pakje vanillesuiker 2 eieren 50 g gist 15.....

Rons fruitsalade

25-5-2005 - Bezocht: 37 keer - Doorgestuurd: 37 keer - Bijgerecht - Zoete gerechten - De druiven wassen halveren en ontpitten. De schil van de cavaillon of galia verwijder...... witte of blauwe druiven cavaillon, galia of honingmeloen aardbeien ananas sinaasappele.....

Stoofvlees met Bier

5-10-2004 - Bezocht: 76 keer - Doorgestuurd: 76 keer - Hoofdgerecht - Vlees gerechten - De verhoudingen lijken het geheim te zijn: 1500 gram vlees op 750 cc speculator (verh...... 1500 gram Sucadelappen (of elk ander touwtjesvlees) 75 gram échte boter (een half pakje.....

Katriens Pasta

6-4-2004 - Bezocht: 43 keer - Doorgestuurd: 43 keer - Hoofdgerecht - Pasta gerechten - Bak het gehakt aan (kan ook in balletjes natuurlijk). Snij alle groenten in kleine...... 1l room 1kg gehakt 20 eetlepels ketchup 2 paprika's (1 rode & 1 groene) ca. 300g c.....

Pasta met zalm en mascarpone

15-10-2002 - Bezocht: 53 keer - Doorgestuurd: 53 keer - Hoofdgerecht - Pasta gerechten - Ui en look stoven in wat olijfolie. Tomaten toevoegen en kruiden. 5 minuten laten sud...... ui, fijngegesneden 1 teentje look 1 blik gepelde tomaten in fijne stukjes 1 pak gerook.....

Witloofsoep

15-10-2002 - Bezocht: 43 keer - Doorgestuurd: 43 keer - Lunchgerecht - Soep gerechten - Stoof de uien in water boter en voeg er de in stukken gesneden witloof bij. Voeg de s...... 2 uien, fijngesneden 500 g Belgisch witloof 2 flinke eetlepels suiker (om het bittere va.....

Spaghetti met kip en spinazie

8-8-2002 - Bezocht: 45 keer - Doorgestuurd: 45 keer - Lunchgerecht - Pasta gerechten - Snij de kipfilet in kleine stukjes. Laat deze 1 uur marineren in een mengsel van oli...... 400 gr kipfilet Marinade: 4 eetlepels olijfolie het sap van 1 citroen zout cayennep.....

Vegetarische schnitzel met gebakken appel

31-7-2002 - Bezocht: 37 keer - Doorgestuurd: 37 keer - Hoofdgerecht - Vegetarische gerechten - koekenpan Snijd de ui in ringen en bak die in een deel van de boter en de olie. Ba...... VEGETARISCHE SCHNITZELS MET GEBAKKEN APPEL voor 2 personen vegetarisch 2 schnitzels ½ .....

Vlaamse quiche met witlof en prei

12-6-2002 - Bezocht: 46 keer - Doorgestuurd: 46 keer - Hoofdgerecht - Groente gerechten - Ontdooi de plakjes deeg. Vet een quiche-vorm of bakvorm (24 cm) in met boter en bekle...... 5 plakjes Deeg voor hartige taart (diepvries Koopmans) vulling: 2 stronken witlof 1 p.....

<< 1 2 3 >> 
Home