.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT GOULASH, VEGETARISCH EN VEGANISTISCH
Vegetarische gerecht uit Hongarije voor 3 personen
Ingredienten
- GOULASH voor 3 personen vegetarisch en veganistisch
- 1 doosje roerbaktofu poesta
- 2 uien
- 3 teentjes knoflook
- 2 rode paprika's
- 4 tomaten
- 200 gram sperziebonen
- 1 groentebouillontablet
- 1 theelepel chilipoeder
- 1 theelepel tijm
- water
Bereiding
wok
Verhit de olie in de wok en bak de tofu op hoog vuur. Voeg daar de gesnipperde uien bij en bak al roerend door. Pers de knoflook er boven uit en doe de in stukjes gesneden en van zaadlijsten ontdane paprika's en de in stukjes gesneden tomaat er bij. Haal de sperziebonen af, breek ze en voeg ze toe. Doe er daarna de kruiden en bouillon bij. Blus af met water en laat een uur zachtjes sudderen.
Serveer de goulash met aardappelen of rijst.
Geef een frisse salade vooraf.
Verhit de olie in de wok en bak de tofu op hoog vuur. Voeg daar de gesnipperde uien bij en bak al roerend door. Pers de knoflook er boven uit en doe de in stukjes gesneden en van zaadlijsten ontdane paprika's en de in stukjes gesneden tomaat er bij. Haal de sperziebonen af, breek ze en voeg ze toe. Doe er daarna de kruiden en bouillon bij. Blus af met water en laat een uur zachtjes sudderen.
Serveer de goulash met aardappelen of rijst.
Geef een frisse salade vooraf.