TREFWOORD
KENMERKEN
Naam recept Ingredienten Bereiding
BIJZONDERHEDEN
Groente gerechten (129)
Gevogelte gerechten (150)
Pasta gerechten (102)
Salade gerechten (77)
 Sandwich gerechten (77)
Saus gerechten (119)
Vis gerechten (102)
Vlees gerechten (213)
 Slanke gerechten (69)
Soep gerechten (54)
Zoete gerechten (77)
Tapas+Mezze gerechten (90)
 Noedel gerechten (23)
Rijst gerechten (40)
Vegetarische gerechten (256)
 

RECEPT BOTERKIP

Recept voor een rijk kipgerecht uit india, kruidig en rijk.

Gevogelte gerecht uit India voor 4 personen

Ingredienten

  • Tandoori kip
  • 4 kipfilets, in blokjes
  • 4 el tandoori kruiden
  • 1/4 kopje yoghurt, griekse
  • 1 el vers geraspte gember
  • 1 el gehakte knoflook
  • sap van 1/2 limoen
  • beetje olie
  • zout en peper naar smaak
  • Boter saus
  • 1 1/2 kopje slagroom
  • 125 gram boter
  • 2 el tomatenpuree
  • 1 el geraspte gember
  • 1 el garam masala
  • 2 el komijn, geroosterd en gemalen
  • 1 el chili poeder
  • 1 groene sp. peper, in ringen
  • handje vol gehakte koriander

Bereiding

Marineer kip met alle ingredienten voor de kip, minimaal 4 uur, liefst de hele nacht.

Rooster dan in een oven tot gaar of aan stokjes op bbq.

Voor de saus
Smelt de boter op laag vuur. Meng tomatenpuree met 1/4 kopje water, voeg room toe en roer. Voeg gember, komijn, garam masala, chili poeder en sp. peper. Voeg dit bij de gesmolten boter en laat 10 minuten pruttelen.

Eventueel water toevoegen als het te dik wordt.

Voeg dan de kip toe en vewarm goed door. Voeg zout en peper naar smaak toe. Net voor serveren de koriander er nog doorheen.

Serveren met rijst of naan.

Recept 40 keer bezocht en 0 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Indiase Kip Curry Murgh Kari
 		Tandoorikip in boter room tomatensaus
 		Biryani
 		Kruidige kip met yoghurt en dille
 		Vindaloo Curry van Kip
 		Tandoori Kip
           

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE

Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!