.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt.......
RECEPT TOMATENTAART
Recept voor een lekkere simpele tomatentaart, tijdens oventijd de tijd om vast op te ruimen. Met dank aan Dick.
Vegetarische gerecht uit Nederland voor 2 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.
Ingredienten
- 6 goede tros tomaten, onder en boven kant verwijdert en gehalveerd
- plakjes bladerdeeg
- zout en peper
- broodkruim/beschuitkruimels
- 2 eieren
- 200 gram geraspte kaas
- 2 flinke eetlepels pesto
- 60-70 gr geitenkaas verkruimeld
- Ovenschaal van ca. 20 cm
Bereiding
Oven voorverwarmen op 200 C.
Beleg de ovenschaal met bladerdeeg (ook de rand) en leg daar de tomaten in en bestrooi ruim met zout. Daarna broodkruim erover.
Mengsel maken van de eieren, kaas en pesto. Dat verdelen over de tomaten heen.
Daar de geitenkaas over verkruimelen.
Randjes naar binnen vouwen.
Dan ca. 35 min. in de oven of tot mooi bruin.
Lekker met wat brood en een lichte salade.
Beleg de ovenschaal met bladerdeeg (ook de rand) en leg daar de tomaten in en bestrooi ruim met zout. Daarna broodkruim erover.
Mengsel maken van de eieren, kaas en pesto. Dat verdelen over de tomaten heen.
Daar de geitenkaas over verkruimelen.
Randjes naar binnen vouwen.
Dan ca. 35 min. in de oven of tot mooi bruin.
Lekker met wat brood en een lichte salade.