.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt.......
RECEPT TACOSCHELPEN MET KIPFILET EN AVOCADO
Slanke gerecht uit Mexico voor 4 personen
Ingredienten
- 12 stuks tacoschelpen
- 400 gram kipfilet, in blokjes
- 4 el chilisaus
- 1 tl cayennepeper
- Zout en peper
- 4 tomaten, in stukjes
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 stuks avocado´s, geschild in stukjes
- 12 flinke blaadjes sla
- 40 gram creme fraiche
Bereiding
1. Bak de kipfilet in de olijfolie totdat ze helemaal gaar zijn. Blus af met de chilisaus en een paar eetlepels water. Voeg de cayennepeper toe en breng op smaak met zout en peper. Voeg de tomatenblokjes toe. Laat zachtje opstaan.
2. Warm de schelpen heel kort op in de magnetron. Besmeer de binnenkant met de creme fraiche.
3. Was de sla en vul iedere tacoschelp met een flink blad.
4. Vul iedere schelp met het kiptomaatmengsel.
5. Serveer de schelpen warm en met de stukjes avocado erover heen.
Voedingswaarde per persoon:
350 kcal, 38 gram eiwit, 23 gram koolhydraten, 17 gram vet
Dit recept is geschreven door Freya Zuidervaart, voedingsdeskundige voor Valtaf.nl.
2. Warm de schelpen heel kort op in de magnetron. Besmeer de binnenkant met de creme fraiche.
3. Was de sla en vul iedere tacoschelp met een flink blad.
4. Vul iedere schelp met het kiptomaatmengsel.
5. Serveer de schelpen warm en met de stukjes avocado erover heen.
Voedingswaarde per persoon:
350 kcal, 38 gram eiwit, 23 gram koolhydraten, 17 gram vet
Dit recept is geschreven door Freya Zuidervaart, voedingsdeskundige voor Valtaf.nl.