TREFWOORD
KENMERKEN
Naam recept Ingredienten Bereiding
BIJZONDERHEDEN
Groente gerechten (129)
Gevogelte gerechten (150)
Pasta gerechten (102)
Salade gerechten (77)
 Sandwich gerechten (77)
Saus gerechten (119)
Vis gerechten (102)
Vlees gerechten (213)
 Slanke gerechten (69)
Soep gerechten (54)
Zoete gerechten (77)
Tapas+Mezze gerechten (90)
 Noedel gerechten (23)
Rijst gerechten (40)
Vegetarische gerechten (256)
 

RECEPT STAMPPOT VAN SLA

Recept voor zomerse stamppot met botersla (krop sla) op smaak gebracht met spekjes, mosterd en mierikswortel.

Groente gerecht uit Nederland voor 4 personen, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.

Ingredienten

Foto: Stamppot van sla
  • 1 1/2 kg aardappels, kruimig, geschild
  • 2 kroppen sla, schoongemaakt en de harde nerf verwijderd
  • 100 gram spekjes, uitgebakken
  • 2 hardgekookte eieren, geprakt
  • 1/2 liter melk, heet
  • 1 a 2 el boter
  • 1 el mosterd
  • 1 tl mierikswortel
  • 1 a 2 flink el creme fraiche
  • zout naar smaak
  • 1/2 tl grof gemalen peper

Bereiding

Maak en aardappelpuree met de melk en aardappels. Breng op smaak met mosterd, mierikswortel, spekjes, boter en creme fraiche en peper.

Voeg de sla en eieren toe en meng goed. Proeven en naar believen nog zout toevoegen.

Serveren met een lekker saucijsje of goede rookworst (van de Hema).

Recept 59 keer bezocht en 0 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Spinazie Stamppot
 		Surinaamse Stamppot Spitskool
 		Gevulde paprika
 		Bruine bonen met appel
 		Raapsteeltjes stamppot Feta
 		Bloemkool met wortel
           

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE

Waardering 9 obv 1 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie Toppertje van een stamppot. Stamppotten zijn niet mijn ding maar deze is wel erg lekker. De combinatie met het ei, mierikswortel en de creme fraiche is super.

Lekker met een goede gehaktbal.