.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT STAMPPOT VAN SLA
Recept voor zomerse stamppot met botersla (krop sla) op smaak gebracht met spekjes, mosterd en mierikswortel.
Groente gerecht uit Nederland voor 4 personen, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
.jpg)
- 1 1/2 kg aardappels, kruimig, geschild
- 2 kroppen sla, schoongemaakt en de harde nerf verwijderd
- 100 gram spekjes, uitgebakken
- 2 hardgekookte eieren, geprakt
- 1/2 liter melk, heet
- 1 a 2 el boter
- 1 el mosterd
- 1 tl mierikswortel
- 1 a 2 flink el creme fraiche
- zout naar smaak
- 1/2 tl grof gemalen peper
Bereiding
Maak en aardappelpuree met de melk en aardappels. Breng op smaak met mosterd, mierikswortel, spekjes, boter en creme fraiche en peper.
Voeg de sla en eieren toe en meng goed. Proeven en naar believen nog zout toevoegen.
Serveren met een lekker saucijsje of goede rookworst (van de Hema).
Voeg de sla en eieren toe en meng goed. Proeven en naar believen nog zout toevoegen.
Serveren met een lekker saucijsje of goede rookworst (van de Hema).