.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT SPERZIEBONEN MET SPEKJES EN RODE PAPRIKA
Serveer hier bv. aardappelpuree en saucijsjes bij.
Groente gerecht uit Amerika voor 4 personen, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- 1 el olie
- 200 gram magere spekblokjes
- 1 kleine ui, gesnipperd
- 500 gram sperziebonen, gehalveerd
- 1 grote rode paprika, in reepjes of blokjes
- 125 ml kippenbouillon
- peper en zout
Bereiding
Verhit de olie in een pan en voeg de spekblokjes toe. Bak ze ca. 5 minuten tot het vet los is gekomen en ze wat knapperig zijn. Haal ze met een schuimspaan uit de pan en zet opzij.
Fruit de ui in het braadvet tot hij glazig ziet en doe dan de sperziebonen en paprika erbij. Laat 1 minuut meebakken en voeg de bouillon toe. Laat afgedekt 7-8 minuten stoven en maak op smaak af met zout en peper (niet teveel zout). Serveer met de spekjes eroverheen gestrooid.
Fruit de ui in het braadvet tot hij glazig ziet en doe dan de sperziebonen en paprika erbij. Laat 1 minuut meebakken en voeg de bouillon toe. Laat afgedekt 7-8 minuten stoven en maak op smaak af met zout en peper (niet teveel zout). Serveer met de spekjes eroverheen gestrooid.