TREFWOORD
KENMERKEN
Naam recept Ingredienten Bereiding
BIJZONDERHEDEN
Groente gerechten (129)
Gevogelte gerechten (150)
Pasta gerechten (102)
Salade gerechten (77)
 Sandwich gerechten (77)
Saus gerechten (119)
Vis gerechten (102)
Vlees gerechten (213)
 Slanke gerechten (69)
Soep gerechten (54)
Zoete gerechten (77)
Tapas+Mezze gerechten (90)
 Noedel gerechten (23)
Rijst gerechten (40)
Vegetarische gerechten (256)
 

RECEPT RUNDERRAGOUT MET SJALOTTEN

Papaz Yahnisi

Vlees gerecht uit Turkije voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Ingredienten

  • 500 gram stoofvlees, in blokjes
  • 12-16 sjalotten, geschild en heel
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 50 gram boter
  • 4 tomaten, ontveld en in vieren
  • 60 ml rode wijnazijn
  • 1 tl kaneel
  • 1 tl piment
  • 2 tl paprikapoeder
  • 3 kruidnagels
  • zout en peper

Bereiding

Verhit de boter in een grote braadpan en bak het vlees aan alle kanten bruin. Doe de rest van de ingrediënten erbij behalve de tomaten en voeg ook nog een halve liter heet water toe. Laat anderhalf uur stoven met het deksel op de pan en controleer tussentijds of het niet droogkookt.
Doe de tomaten erbij en laat nog een half uur sudderen.
Serveren met rijst(pilaf).

Recept 9 keer bezocht en 6 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Witte bonen met vlees
 		Hasan Pasja Kofte
 		Turkse stoofschotel
 		Turkse kofte uit de oven
 		Aubergine kebab
 		Rundvlees met courgettes en kikkererwten
           

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE

Waardering 9 obv 2 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie dit is echt een smakelijk gerecht , prima .
Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie Ik heb dit gemaakt met nog wat sperziebonen erbij, was erg lekker. Goeie kruidenmix zit er in.