.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt.......
RECEPT QUORN MET CRANBERRYCOMPOTE EN IJSBERGSLA, VEGETARISCH
Een heerlijke salade die je ook als hoofdmaaltijd kunt eten met rijst in plaats van ijsbergsla. Quorn is alleen geschikt voor vegetariërs. Veganisten en hen die vedisch eten gebruiken geen ei en in quorn wordt ei-eiwit verwerkt.
Vegetarische gerecht uit Amerika voor 2 personen
Ingredienten
- 1 bakje quorn
- 1 eetlepel cranberrykompôte
- 1 theelepel kipkruiden
- ½ theelepel paprikapoeder
- 2 eetlepels olijfolie
- zout
- vers gemalen peper
- 2 schijven ananas in stukjes
- 1 eetlepel rozijnen
- ½ krop ijsbergsla
Bereiding
wok
De olie verhitten in de wok. Voeg de quornstukjes toe en roerbak 5 min. op hoog vuur. Strooi er de kipkruiden, paprika, zout en peper op. Bak het nog even door. Doe er dan de ananas en rozijnen bij. Laat het gerecht nog 5 min. sudderen. Zet het gas uit en laat helemaal afkoelen. Snijd de ijsbergsla in reepjes en meng die door de koude quorn.
Serveer met stokbrood.
De olie verhitten in de wok. Voeg de quornstukjes toe en roerbak 5 min. op hoog vuur. Strooi er de kipkruiden, paprika, zout en peper op. Bak het nog even door. Doe er dan de ananas en rozijnen bij. Laat het gerecht nog 5 min. sudderen. Zet het gas uit en laat helemaal afkoelen. Snijd de ijsbergsla in reepjes en meng die door de koude quorn.
Serveer met stokbrood.