.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt.......
RECEPT FOLIEBOOTJES MET TOFU VEGETARISCH, VEGANISTISCH EN VEDISCH
Vegetarische gerecht uit Marokko voor 2 personen
Ingredienten
- FOLIEBOOTJES MET TOFU
- 2 bootjes vouwen van dubbele folie
- bakje tofu
- 10 gedroogde abrikozen
- sap van een ½ sinaasappel
- verse stukjes gember
- 2 kaneelstokjes
- wat klontjes boter / plantenmargarine voor veganisten
- zeezout
- zwarte peper
- wat verse koriander
- wat verse bieslook
Bereiding
Je vouwt van twee stukken dubbele folie een mooi bootje met opstaande rand.
In elk doe je 90 gram tofu. Daarna snipper je de abrikozen en strooi die er over heen. Dan sprenkel je de sinaasappelsap er over. Steekt de stukjes verse gember er tussen en legt een kaneelstokje in elke boot. Daarna leg je hier en daar een klontje boter. Je sprenkelt wat zeezout en peper over het geheel met de koriander en bieslook. Laat dat ongeveer 15 min garen in de oven op 200 graden.
Je serveert dit met brood.
In elk doe je 90 gram tofu. Daarna snipper je de abrikozen en strooi die er over heen. Dan sprenkel je de sinaasappelsap er over. Steekt de stukjes verse gember er tussen en legt een kaneelstokje in elke boot. Daarna leg je hier en daar een klontje boter. Je sprenkelt wat zeezout en peper over het geheel met de koriander en bieslook. Laat dat ongeveer 15 min garen in de oven op 200 graden.
Je serveert dit met brood.