RECEPT FOLIEBOOTJES MET TOFU VEGETARISCH, VEGANISTISCH EN VEDISCH

Vegetarische gerecht uit Marokko voor 2 personen

Ingredienten

  • FOLIEBOOTJES MET TOFU
  • 2 bootjes vouwen van dubbele folie
  • bakje tofu
  • 10 gedroogde abrikozen
  • sap van een sinaasappel
  • verse stukjes gember
  • 2 kaneelstokjes
  • wat klontjes boter / plantenmargarine voor veganisten
  • zeezout
  • zwarte peper
  • wat verse koriander
  • wat verse bieslook

Bereiding

Je vouwt van twee stukken dubbele folie een mooi bootje met opstaande rand.
In elk doe je 90 gram tofu. Daarna snipper je de abrikozen en strooi die er over heen. Dan sprenkel je de sinaasappelsap er over. Steekt de stukjes verse gember er tussen en legt een kaneelstokje in elke boot. Daarna leg je hier en daar een klontje boter. Je sprenkelt wat zeezout en peper over het geheel met de koriander en bieslook. Laat dat ongeveer 15 min garen in de oven op 200 graden.
Je serveert dit met brood.

Recept 3 keer bezocht en 1 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!