TREFWOORD
KENMERKEN
Naam recept Ingredienten Bereiding
BIJZONDERHEDEN
Groente gerechten (129)
Gevogelte gerechten (150)
Pasta gerechten (102)
Salade gerechten (77)
 Sandwich gerechten (77)
Saus gerechten (119)
Vis gerechten (102)
Vlees gerechten (213)
 Slanke gerechten (69)
Soep gerechten (54)
Zoete gerechten (77)
Tapas+Mezze gerechten (90)
 Noedel gerechten (23)
Rijst gerechten (40)
Vegetarische gerechten (256)
 

RECEPT DRIE KRUIDEN PESTO

Recept van Epicurious, lekker bij pasta of als dip met lekker brood.

Saus gerecht uit Amerika , geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Ingredienten

  • 2/3 kopje basilicum
  • 2/3 kopje mint
  • 2/3 kopje peterselie
  • 1/3 kopje pijnboompitten
  • 1/3 kopje parmezaan
  • 2 teentjes knoflook, gepureerd met wat zout
  • 1 dl olijfolie
  • 1 el balsamico

Bereiding

Meng alle ingredienten in de keukenmachine en breng op smaak met peper en zout. In de koelkast bewaren met een laagje olie er op.

Serveren op kamertemperatuur.

Recept 13 keer bezocht en 5 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Geroosterde Knoflook Kruiden Saus
 		Geroosterde Sjalotten Puree
 		Pittig Mosterdglazuur
 		Mango Limoen saus
 		Tijm Geroosterde Knoflooksaus
 		Basilicum Rucola Pesto
           

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE

Waardering 8 obv 1 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie De combinatie van de drie kruiden maakt van deze pesto een ware lekkernij. De munt zou ook vervangen kunnen worden door koriander. De pijnboompitten verwerk ik het liefst geroosterd omdat dit de smaak van de nootjes nog versterkt. Italianen bereiden de pesto altijd in een vijzel zodat de ingredienten niet in aanraking komen met een kunststof. In de Oosterse keuken maakt men gebruik van houten stokjes en porseleinen kommetjes om zo de smaak van het voedsel meer tot zijn recht te laten komen. We zijn het niet gewoon om mes en vork te laten liggen, en toch eten we soms frietjes met de handen. Eet eens een keer met de vingers en misschien ben je dan ook voor het idee gewonnen.
Pesto is vreselijk lekker en bovendien nog gezond ook.