TREFWOORD
KENMERKEN
Naam recept Ingredienten Bereiding
BIJZONDERHEDEN
Groente gerechten (129)
Gevogelte gerechten (150)
Pasta gerechten (102)
Salade gerechten (77)
 Sandwich gerechten (77)
Saus gerechten (119)
Vis gerechten (102)
Vlees gerechten (213)
 Slanke gerechten (69)
Soep gerechten (54)
Zoete gerechten (77)
Tapas+Mezze gerechten (90)
 Noedel gerechten (23)
Rijst gerechten (40)
Vegetarische gerechten (256)
 

RECEPT BERLIJNSE KIPRAGOUT

Gevogelte gerecht uit Duitsland voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Ingredienten

  • 1/2 liter kippenbouillon
  • 1 dl droge witte wijn
  • sap van halve citroen
  • 500 gram gekookte kip, in stukjes
  • 200 gram gekookte ham, in stukjes
  • 150 gram champignons, in schijfjes
  • 200 gram asperges, schoongemaakt en in stukjes van 2 cm
  • 1 1/2 el kappertjes
  • 1 potje zure room
  • zout en peper

Bereiding

Giet bouillon, wijn en citroensap in een pan en breng aan de kook. Roer er de champignons en de asperges door en laat 10 minuten sudderen met het deksel op de pan.
Doe nu de kip, de ham en de kappertjes erbij en laat nog 5 minuten sudderen.
Roer de zure room erdoor en zout en peper naar smaak.
Serveren met rijst of gekookte aardappels.

Recept 10 keer bezocht en 16 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Kiptajine met citroen en olijven
 		Tandoori Kip
 		Gefrituurde pittige kip (Age gerecht)
 		Knoflook Geroosterde kipfilet
 		Suvlaki
 		Nyonya Kip Curry
          Foto: Kiptajine met citroen en olijven  

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE

Waardering 8,5 obv 2 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie heeeerlijk, een van de lekkerste dingen die ik in tijden op heb. had t wel wat gebonden met allesbinder. toppertje deze....
Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie heerlijk beetje anders als vol e vent

de opmerking van bart is terecht.

dit mag bij de snelle gerechten, jan
Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Ik heb het gemaakt met een groot blik aspergesoep als basis en dan gewoon de rest erbij doen. Werkte prima en was snel en lekker.