.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt.......
RECEPT VISPAKKETJES MET PESTO EN GROENTEN
Vis gerecht uit Amerika , geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- 4 grote el pesto
- 2 el citroensap
- 1 tl hot sauce (tabasco oid)
- 4 visfilets (kabeljauw, red snapper)
- 16 groene asperges
- 250 gram grof gehakte tomaten (liefst tros of pomodoris)
- 1 courgette in dunne plakjes
Bereiding
Oven voorverwarmen op 180C.
Meng de pesto met het citroensap en de hot sauce.
Neem 4 vierkante stukken ovenpapier (de normale breedte).
Leg op ieder stuk in het midden een stuk vis, bestrooi met peper en zout, dan smeer de vis in met het pesto mengsel. Daarop de asperges (in stukjes evt.), tomaat en courgette, als laatste nog wat van de pesto). Pakketjes dichtbinden en in ca. 25 minuten gaarmaken.
Meng de pesto met het citroensap en de hot sauce.
Neem 4 vierkante stukken ovenpapier (de normale breedte).
Leg op ieder stuk in het midden een stuk vis, bestrooi met peper en zout, dan smeer de vis in met het pesto mengsel. Daarop de asperges (in stukjes evt.), tomaat en courgette, als laatste nog wat van de pesto). Pakketjes dichtbinden en in ca. 25 minuten gaarmaken.