TREFWOORD
KENMERKEN
Naam recept Ingredienten Bereiding
BIJZONDERHEDEN
Groente gerechten (129)
Gevogelte gerechten (150)
Pasta gerechten (102)
Salade gerechten (77)
 Sandwich gerechten (77)
Saus gerechten (119)
Vis gerechten (102)
Vlees gerechten (213)
 Slanke gerechten (69)
Soep gerechten (54)
Zoete gerechten (77)
Tapas+Mezze gerechten (90)
 Noedel gerechten (23)
Rijst gerechten (40)
Vegetarische gerechten (256)
 

RECEPT TONIJNFILET MET TOMATEN, KAPPERTJES EN BASILICUM

Vis gerecht uit Amerika voor 4 personen

Ingredienten

  • 4 tonijnfilets van ca. 2 cm dik
  • 6 el olijfolie
  • 1 grote gehakte ui
  • 2 teentjes knoflook, gehakt
  • 1 dl witte wijn
  • 500 gram tomaten, ontveld en gehakt
  • handvol verse basilicum, grofgehakt
  • 2 el kappertjes, uitgelekt
  • zout en peper

Bereiding

Verhit 3 el olie in een grote braadpan en fruit hierin de ui en knoflook. Blus af met de wijn en voeg de tomaten, de basilicum, de kappertjes en zout en peper toe. Laat op laag vuur zonder deksel sudderen tot het mengsel dikker wordt, ca. 15 minuten.

Verhit ondertussen de overige 3 el olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur. Kruid de filets met zout en peper en bak ze 3 minuten aan iedere kant. Giet het tomatenmengsel erbij en laat nog 5 minuten sudderen op laag vuur.

Recept 2 keer bezocht en 47 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Crayfish Etouffe
 		Vispakketjes met pesto en groenten
 		Garnalen courgette schotel
 		Zwaardvis met Salmorigliosaus
 		Zeebaars met zwarte bonensaus
         

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE

Waardering 8,5 obv 2 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Ik had gewoon de tonijn in de tomatensaus gelegd en zo gaar laten worden. Net zo makkelijk en smaakte goed!
Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie Zeer, zeer smakelijk, zelfs met diepvriestonijn van de Lidl en tomaten uit blik. Verse basilicum is wel een must denk ik. Echte aanrader voor als je gasten hebt.