.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT VERSE TONIJN TACOS
Recept komt van Epicurious.
Sandwich gerecht uit Amerika voor 4 personen
Ingredienten
- 1/3 kopje sour cream
- 1/2 rode ui, fijngesneden
- 3 el gehakte koriander
- 1 tl fijngesneden spaanse peper, gemengd met wat tabasco
- ca. 225 gram verse tonijn in dobbelstenen van ca. 1 1/2 cm
- 1 el taco kruiden
- 1 el olie
- 4 taco's (of ca. 3 tortilla's, die heb ik liever)
Bereiding
Meng de eerste 4 ingredienten.
Meng de tonijn met de taco kruiden.
Verhit de olie in een pan tot heet. Bak de tonijn maximaal 3 minuten, anders wordt ie droog. Doe dan het sour cream mengsel erbij en verwarm dit mengsel op laag vuur, ca. 1 minuut (tot warm).
Verwarm de taco's/tortilla's en vul met het mengsel.
Serveren met fijngesneden sla, plakjes avocado en salsa.
Meng de tonijn met de taco kruiden.
Verhit de olie in een pan tot heet. Bak de tonijn maximaal 3 minuten, anders wordt ie droog. Doe dan het sour cream mengsel erbij en verwarm dit mengsel op laag vuur, ca. 1 minuut (tot warm).
Verwarm de taco's/tortilla's en vul met het mengsel.
Serveren met fijngesneden sla, plakjes avocado en salsa.