.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT STUDENTENHAVER IJS MET KANEELYOGHURT
Recept voor een heerlijk nagerecht, wij hebben het mogen proeven na een etentje van Nanneke. Erg lekker!
Zoete gerecht uit Nederland voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- 100g studentenhaver
- 4 eetl. amandellikeur
- 1/2 l roomijs
- 125ml verse slagroom
- 1 eetl. suiker
- 1/2 theel. kaneelpoeder
- 150ml vanilleyoghurt halfvol
- 75 g pure chocolade grof geraspt
Bereiding
Hak de grotere noten uit de studentenhaver kleiner. Roer de likeur door de studentenhaver en laat dit 15 minuten intrekken.
Laat intussen het ijs iets zachter worden. Meng de studentenhaver met de likeur door het ijs en laat het ijs in minimaal 1 uur weer bevriezen.
Bereiden:
Klop de slagroom met de suiker en de kaneel stijf. Spatel de yoghurt erdoor en zet de kaneelroom nog even in de koelkast.
Schep bolletjes ijs op bordjes en presenteer de kaneelroom ernaast. Bestrooi het gerecht met de chocola.
Bereidingstijd ca. 30 minuten; vriestijd minimaal 1 uur.
Laat intussen het ijs iets zachter worden. Meng de studentenhaver met de likeur door het ijs en laat het ijs in minimaal 1 uur weer bevriezen.
Bereiden:
Klop de slagroom met de suiker en de kaneel stijf. Spatel de yoghurt erdoor en zet de kaneelroom nog even in de koelkast.
Schep bolletjes ijs op bordjes en presenteer de kaneelroom ernaast. Bestrooi het gerecht met de chocola.
Bereidingstijd ca. 30 minuten; vriestijd minimaal 1 uur.