.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt.......
RECEPT SPINAZIE MET TOMATEN EN AMANDELEN
Groente gerecht uit Turkije voor 4 personen
Ingredienten
- 500 gram spinazie
- 1 ui, grofgehakt
- 1 teentje knoflook
- 2 tomaten, ontveld en gehakt
- 75 gram geblancheerde amandelen, geroosterd
- 3 el olijfolie
- zout en peper
Bereiding
Was de spinazie en verwijder eventuele taaie steeltjes. Doe de blaadjes zonder water in een grote pan en laat op halfhoog vuur met het deksel erop een paar minuten stoven tot ze geslonken zijn. Laat vervolgens goed uitlekken in een vergiet.
Fruit in dezelfde pan de ui en knoflook. Doe de tomaten en zout en peper erbij en laat zonder deksel 5 minuten koken. Voeg de spinazie toe en roer de amandelen erdoor. Serveer meteen.
Tip: een schaaltje met losgeroerde Turkse of Griekse yoghurt past hier goed bij.
Fruit in dezelfde pan de ui en knoflook. Doe de tomaten en zout en peper erbij en laat zonder deksel 5 minuten koken. Voeg de spinazie toe en roer de amandelen erdoor. Serveer meteen.
Tip: een schaaltje met losgeroerde Turkse of Griekse yoghurt past hier goed bij.