.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT MEDITERRAANSE SALSA
Lekker simpel en fris als snack met wat bruschetta.
Tapas+Mezze gerecht uit Nederland , geschikt voor op of bij de barbecue.
Ingredienten
- 4 lekker rijpe tomaten (roma of tros)
- 1 teentje knoflook
- wat el. olijfolie
- basilicum, rucola, peterselie naar smaak
Bereiding
Tomaten ontvellen en ontzaden en in blokjes snijden.
Teentje knoflook persen.
Kruiden in keukenmachine doen en fijn hakken samen met de knoflook. Pas dan de tomaat toevoegen en 2 seconden aanzetten. Het moet een soort 'smurrie' worden maar geen soep ;-) In een schaal doen en er wat olie bij doen. Vlak voor serveren op smaak brengen met zout en peper.
Maak dit vlak voor serveren met koude ingredienten.
Je kunt er nog wat geraspte uit bij doen.
Erg lekker!!!
Teentje knoflook persen.
Kruiden in keukenmachine doen en fijn hakken samen met de knoflook. Pas dan de tomaat toevoegen en 2 seconden aanzetten. Het moet een soort 'smurrie' worden maar geen soep ;-) In een schaal doen en er wat olie bij doen. Vlak voor serveren op smaak brengen met zout en peper.
Maak dit vlak voor serveren met koude ingredienten.
Je kunt er nog wat geraspte uit bij doen.
Erg lekker!!!