.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt.......
RECEPT GEMARINEERDE GEITENKAAS CROSTINI
This is a simple appetizer that is meant to be eaten at leisure with a glass of great wine and a group of friends. Sometimes all I need is this appetizer, wine, friends, and a sunny evening on our deck. You can make crostini out of day-old bread, and you can use any flavor of bread you like, but don't make them too far ahead, they are best served warm. Caprials...
Tapas+Mezze gerecht uit Amerika voor 6 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- 150 gram verse, zachte geitenkaas
- 3 el balsamico azijn
- 2 teentjes knoflook gehakt
- 1 el gehakte tijm
- 1 tl vers gemalen peper
- 10 grof gehakte groene olijven
- 0,8 dl goede olijfolie
- Crostini
- 9 ca. 1-1 1/2 cm dik brood
- 2 el olijfolie
- 1 tl gehakte knoflook
Bereiding
Als je geen ronde geitenkaas hebt, de kaas in die vorm rollen met keukenfolie. Daarna in plakjes van 2 cm dik snijden en in een schaal leggen. De marinade maken door alles goed te mengen en dan over de kaas gieten. Dit kun je laten marineren voor 2 uur tot 1 week! Voor gebruik op kamer temperatuur laten komen.
Serveren door de crostini te maken, brood besprenkelen met olijfolie en grillen tot krokant. Inwrijven met knoflook. Brood diagonaal halveren en daarop wat van de kaas leggen. Eventueel nog eventjes onder de grill.
Serveren door de crostini te maken, brood besprenkelen met olijfolie en grillen tot krokant. Inwrijven met knoflook. Brood diagonaal halveren en daarop wat van de kaas leggen. Eventueel nog eventjes onder de grill.