.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt.......
RECEPT GEHAKT STROGANOFF
Vlees gerecht uit Nederland voor 4 personen
Ingredienten
- 500 gr rundergehakt
- 2 wortelen
- 1 grote ui
- 1 rode of groene paprika
- 100 gr champignons
- 1/4 dl water
- zout
- 1 eetlepel paprikapoeder
- 1 theel cayennepeper
- 1 blikje tomatenpuree
- 1 bekertje zure room
- boter
Bereiding
Smelt een klontje boter in een ruime braadpan. Bak het verkruimelde gehakt even aan.
Snijd de groenten in stukjes, borstel de champignons en snijd ze in plakjes en bak dit alles met het gehakt mee.
Voeg het zout, het paprikapoeder, de cayennepeper, de tomatenpuree en wat water toe, leg het deksel op de pan en laat een half uur sudderen.
Neem de pan van het vuur en roer er de zure room door.
laat daarna niet meer koken.
Serveer met rijst of burghul. Lekker met groene sla.
Snijd de groenten in stukjes, borstel de champignons en snijd ze in plakjes en bak dit alles met het gehakt mee.
Voeg het zout, het paprikapoeder, de cayennepeper, de tomatenpuree en wat water toe, leg het deksel op de pan en laat een half uur sudderen.
Neem de pan van het vuur en roer er de zure room door.
laat daarna niet meer koken.
Serveer met rijst of burghul. Lekker met groene sla.
