.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT FETA EN WALNOTENDIP
Lekker op brood of toast
Tapas+Mezze gerecht uit Turkije voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue, kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- 200 gram feta (schapenkaas)
- 1 el olijfolie extra vergine
- 2 el Turkse of Griekse yoghurt
- 2-3 teentjes knoflook
- 1 el tomatenpuree
- 75 gram walnoten
- half bosje peterselie of dille
- 2 tl gemalen rode peper
Bereiding
Prak de feta met een vork fijn in een kom en meng er de olie, yoghurt, knoflook en tomatenpuree doorheen.
Doe de walnoten en peterselie of dille in een blender en maal dit fijn (niet te fijn, er moeten nog stukjes walnoot in zitten). Meng dit samen met de rode peper door het fetamengsel en zet het een tijdje in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.
Doe de walnoten en peterselie of dille in een blender en maal dit fijn (niet te fijn, er moeten nog stukjes walnoot in zitten). Meng dit samen met de rode peper door het fetamengsel en zet het een tijdje in de koelkast, zodat de smaken zich kunnen ontwikkelen.