.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT BRUSCHETTA BIANCA
Luxe variant van de klassieke bruschetta met truffel en parmezaan.
Tapas+Mezze gerecht uit Italie , geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- 6 dikke plakken boerenbrood
- 1 teentje knoflook
- 1/2 tl grof zeezout
- 1/2 tl balsamico azijn
- 1/4 kopje truffelolie
- 75 gram geraspte parmezaan
- 1/4 tl zwarte peper
Bereiding
Grill het brood tot krokant, inwrijven met knoflook en dan bestro0ien met zeezout.
Druppel over de sneden brood de balsamico en de helft van de truffelolie.
Bestrooi met parmezaan en daarover de rest van de truffelolie. Als laatste bestrooien met peper en dan serveren.
Druppel over de sneden brood de balsamico en de helft van de truffelolie.
Bestrooi met parmezaan en daarover de rest van de truffelolie. Als laatste bestrooien met peper en dan serveren.