.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt.......
RECEPT ENGELSE HARTIGE PUDDING
Gloucester Cheese Pudding - Dit gerecht is geschikt voor een stevige lunch, maar kan, met een salade, ook als lichte avondmaaltijd dienst doen.
Vegetarische gerecht uit Groot Britannie voor 4 personen, geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- 250 gram belegen kaas, geraspt
- 75 gram geroosterde, ongezouten cashewnoten of pinda's, gehakt
- 10 sneetjes volkorenbrood, zonder korst
- 30 gram boter
- 2 el gehakte peterselie
- 3 eieren
- 400 ml melk
- 2 tl mosterd
- 1 tl salie (optioneel)
- zout en peper
Bereiding
Meng 150 gram kaas met de cashewnoten of pinda's. Besmeer de sneetjes brood met boter en beleg ze met het kaasmengsel. Snijd de sneetjes diagonaal doormidden en verdeel ze dakpansgewijs over de bodem van een lage, rechthoekige ovenschaal.
Meng de peterselie met de resterende kaas en strooi dat over het geheel.
Roer de eieren, melk, mosterd, salie en zout en peper door elkaar en giet dat eroverheen. Laat de schaal 30 minuten staan, zodat het eiermengsel kan intrekken. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bak het gerecht 30-40 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin ziet.
Meng de peterselie met de resterende kaas en strooi dat over het geheel.
Roer de eieren, melk, mosterd, salie en zout en peper door elkaar en giet dat eroverheen. Laat de schaal 30 minuten staan, zodat het eiermengsel kan intrekken. Verwarm de oven voor op 180 graden.
Bak het gerecht 30-40 minuten in de oven tot de bovenkant goudbruin ziet.