.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je........jpg)
Heerlijk, en exact hoe mijn Surinaams hindoestaanse moeder dit maakt. Ik vind de opmerking van "Gonny" dan ook misplaatst. Wellicht moet ZIJ eerst meer lezen over de Surinaamse keuken? Bruine bon.......
RECEPT CANNELLONI MET GEROOKT KIP
Heerlijke schotel die je van te voren kunt klaar maken. Heerlijk met vers brood en een rijke salade..
Pasta gerecht uit Italie voor 4 personen
Ingredienten
- I pak cannellloni. (16 stuks) Grand italia bv of liever nog verse !!!
- 400 gram Gerookt kip. (kip fume)
- 200 gram roomkaas met kruiden.
- 1 potje kappertjes (uitgelekt en afgespoeld)
- 2 blikken gepelde tomaten
- 1 zakje geraspte kaas (jong)
- 2 uien
- 2 teentjes knoflook
- Basilicum en Rosemarijn
- olie
- Peper Zout
Bereiding
Kook de cannelloni voorzichtig in ruim water met wat zout in drie minuten. Spoel ze af en leg ze op een doek te drogen.
Snij de kip in kleine blokjes en meng ze met de roomkaas en voeg de uitgelekte ! kappertjes toe.Beetje zwarte peper en je kunt de cannelloni vullen. Kan met een spuitzak maar liever met de hand. Beleef wat je eet !!
Zet de ui aan in een pannetje met de knoflook en voeg de in stukjes gesneden tomaten toe. Op smaak brengen met basilicum, rosemarijn, peper en weinig zout. Kappertje zijn al zout genoeg.
Verwarm de over op 200 gr. Leg de cannelloni in een ingevette ovenschaal en bedek deze met de tomatensaus zodat alles onderstaat. 30 tot 30 minuten in de oven en de laatste minuten de kaas erover.
Als je met een sateprikker makkelijk door de cannelloni kunt gaan is hij klaar.
Proost
Joost
Snij de kip in kleine blokjes en meng ze met de roomkaas en voeg de uitgelekte ! kappertjes toe.Beetje zwarte peper en je kunt de cannelloni vullen. Kan met een spuitzak maar liever met de hand. Beleef wat je eet !!
Zet de ui aan in een pannetje met de knoflook en voeg de in stukjes gesneden tomaten toe. Op smaak brengen met basilicum, rosemarijn, peper en weinig zout. Kappertje zijn al zout genoeg.
Verwarm de over op 200 gr. Leg de cannelloni in een ingevette ovenschaal en bedek deze met de tomatensaus zodat alles onderstaat. 30 tot 30 minuten in de oven en de laatste minuten de kaas erover.
Als je met een sateprikker makkelijk door de cannelloni kunt gaan is hij klaar.
Proost
Joost
