.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT BIEFSTUK AL LA PIZZAIOLA
Recept voor gegrillde biefstuk met een heerlijke saus. In plaats van op de pizza nu een lekker tomatensaus voor bij een gegrillde biefstuk.
Vlees gerecht uit Italie voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue, voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- 4 Biefstukjes of entrecote
- 4 pomodori tomaten, ontveld, ontzaad en gehakt
- 1/2 tl gedroogde oregano
- 1 el gehakte verse peterselie
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 2 el olijfolie
Bereiding
Bak of grilleer de biefstukjes naar smaak.
Op het laatste moment de olie, knoflook en tomaat toevoegen, vlees uit de pan nemen. Even laten sudderen, oregano toevoegen met de peterselie. Laten sudderen tot een dikkere saus ontstaat.
Vlees weer in de pan om even door te warmen.
Serveren met frietjes en een frisse salade.
Op het laatste moment de olie, knoflook en tomaat toevoegen, vlees uit de pan nemen. Even laten sudderen, oregano toevoegen met de peterselie. Laten sudderen tot een dikkere saus ontstaat.
Vlees weer in de pan om even door te warmen.
Serveren met frietjes en een frisse salade.