TREFWOORD
KENMERKEN
Naam recept Ingredienten Bereiding
BIJZONDERHEDEN
Groente gerechten (129)
Gevogelte gerechten (150)
Pasta gerechten (102)
Salade gerechten (77)
 Sandwich gerechten (77)
Saus gerechten (119)
Vis gerechten (102)
Vlees gerechten (213)
 Slanke gerechten (69)
Soep gerechten (54)
Zoete gerechten (77)
Tapas+Mezze gerechten (90)
 Noedel gerechten (23)
Rijst gerechten (40)
Vegetarische gerechten (256)
 

RECEPT ZALMSALADE DE LUXE

Lekkere zalmsalade van gepocheerde zalmfilet, sour cream, kappertjes

Vis gerecht uit Nederland

Ingredienten

Foto: Zalmsalade de luxe
  • 200 gram zalmfilet
  • een scheut witte wijn
  • vis bouillon (zodat de vis onder staat)
  • 1 el kappertjes
  • 1/2 rode ui gesneden
  • 2-3 el sour cream
  • 1/2 tl grof gemalen zwarte peper
  • zout naar smaak
  • 1 el mayonaise

Bereiding

Breng de bouillon aan de kook met de wijn. Leg de vis hierin en pocheer op laag vuur tot net gaar. Af laten koelen.

Breek de vis met een vork in stukjes en meng voorzichtig met de kappertjes, ui, sour cream en eventueel wat mayonaise.

Meng de peper er nog door en breng op smaak met zout.

Lekker op een broodje.

Recept 115 keer bezocht en 0 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Thaise knoflookgarnalen in pittige saus
 		Grote garnalen met knoflook en limoen
 		Inktvis met zout en peper
 		Scampis met pikante tomaten roomsaus
 		In de pan gebakken Tonijn met groenten en knoflookbouillon
 		Dichtgeschroeide Tonijn met Cantonese Aioli
           

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE

Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!