De margarine smelten en bruin laten worden.

De spare ribs eerst grijs en dan bruin bakken, de spare ribs bestrooien met zout en peper.

De ui en tomaat schoonmaken en snijden, de ui, tomaat, de hot ketchup, de mosterd, de worcestershire sauce en het water toevoegen aan de rib.

Het gerecht ong 15 min. laten stoven.

De ribs met saus warm op dienen.