TREFWOORD
KENMERKEN
Naam recept Ingredienten Bereiding
BIJZONDERHEDEN
Groente gerechten (129)
Gevogelte gerechten (150)
Pasta gerechten (102)
Salade gerechten (77)
 Sandwich gerechten (77)
Saus gerechten (119)
Vis gerechten (102)
Vlees gerechten (213)
 Slanke gerechten (69)
Soep gerechten (54)
Zoete gerechten (77)
Tapas+Mezze gerechten (90)
 Noedel gerechten (23)
Rijst gerechten (40)
Vegetarische gerechten (256)
 

RECEPT PITTIGE KIPFILET MET HOLY BASIL

Gevogelte gerecht uit Thailand voor 4 personen

Ingredienten

  • 500 gram kipfilet, in kleine blokjes
  • 4-6 tenen knoflook, gehakt
  • 2-3 thaise sjalotten, fijn gesneden
  • 2 el ketjap manis
  • 1-2 el vissaus of naar smaak
  • soja olie om te roerbakken
  • 1 kopje Holy basil blaadjes (Thaise, anijs, basilicum) te krijgen bij de goede toko (Bai Gka Prow)
  • 2 daun jeruk blaadjes (limoen blaadjes)
  • 2-3 sp. pepers grof gesneden
  • 5-10 mini chilis (fijn gesneden voor pittiger en heel houden voor medium)
  • snufje witte peper

Bereiding

Verhit de olie in een wok tot walmend heet. Roerbak de knoflook snel met de sjalot. Voeg dan de kip toe en roerbak tot bijna gaar. Voeg de pepertjes e.d. toe en de limoen blaadjes. Voeg dan de ketjap toe, dan de basilicum en vissaus naar smaak. Roerbak tot de basilicum geslonken is en bestrooi met de witte peper, roer nog een keer om en serveer meteen met rijst.

Lekker lekker lekker.... :-)

Recept 13 keer bezocht en 26 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Kip Cashewnoten
 		Gaeng Gai Thaise Kip Curry met Bamboe
 		Roergebakken kip met basilicum en Groene Kerrie
 		Thaise kip met cashewnoten
 		Thaise currykip
         

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE

Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!