.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt.......
RECEPT KNOFLOOK GEGRILLDE ENTRECOTE
This recipe comes from Bob Calderone of Anago. He suggests twice-baked potatoes with porcini or other mushrooms as an accompaniment. Recept van de Boston Globe
Vlees gerecht uit Amerika voor 4 personen
Ingredienten
- 1 kopje knoflook tenen
- d dl goede olijfolie
- 1 el zwarte peper
- 1 el verse tijm, gehakt, , of 1 tl gedroogde
- 1 el verse oregano, of 1 tl gedroogde
- 4 entrecotes (ca. 2 cm dik)
- zout naar smaak
Bereiding
In een pannetje op medium vuur de olie verwarmen en daariin de tenen knoflook tot die zacht zijn, ca. 30 minuten. Af laten koelen en in een blender o.i.d. purereren, dan de kruiden en peper erbij, op smaak brengen met zout.
Het vlees hierin marineren en dan grillen (liefst bbq), ca. 5 minuten per kant. Eventueel nog wat kruiden met zout en peper.
En zoals Bob aangeeft serveren met paddestoelen en baked patatoes.
Het vlees hierin marineren en dan grillen (liefst bbq), ca. 5 minuten per kant. Eventueel nog wat kruiden met zout en peper.
En zoals Bob aangeeft serveren met paddestoelen en baked patatoes.