.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT KIP NUGGETS
Recept van Conny - Sonora - USA uit nl.culinair
Tapas+Mezze gerecht uit Amerika , geschikt voor kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- 3 kip filets in stukjes gesneden van ong, 2 1/2 cm.
- 1 theel. zout
- 60 gram gemalen parmezaanse kaas
- 2 theel. Italiaanse kruiden
- 110 gram. of verse broodkruimels, of paneermeel.
Bereiding
Combineer de kruiden, zout en kaas. Doop de stukjes kip in het
kruidenmengsel. (Het makkelijkste is om de kruiden in een zakje te doen en dan de stukjes kip erin, zakje dicht en even goed schudden). Ook kunnen de stukjes kip eerst door een mengsel van 1 eetl. water en een eiwit losgeklopt gehaald worden, zodat het kruidenmengsel meer aan de kipt vastkleeft.
Verhit 4 eetl. olie of boter in een pan en bak de stukjes (of frituur ze) to
ze goudgeel zijn. Minstens 5 minuten zodat de stukjes kip gaar kunnen
worden. Even uitlekken op een stukje keukenpapier en serveren met een mosterd-honing sausje.
kruidenmengsel. (Het makkelijkste is om de kruiden in een zakje te doen en dan de stukjes kip erin, zakje dicht en even goed schudden). Ook kunnen de stukjes kip eerst door een mengsel van 1 eetl. water en een eiwit losgeklopt gehaald worden, zodat het kruidenmengsel meer aan de kipt vastkleeft.
Verhit 4 eetl. olie of boter in een pan en bak de stukjes (of frituur ze) to
ze goudgeel zijn. Minstens 5 minuten zodat de stukjes kip gaar kunnen
worden. Even uitlekken op een stukje keukenpapier en serveren met een mosterd-honing sausje.
.jpg)