.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT KABELJAUW MET BRIE
Vis gerecht uit Groot Britannie voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.
Ingredienten
- 4 kabeljauwfilets van ca. 150 gram p.st.
- 1/2 tl citroensap
- 2 el bloem
- 2 el boter
- 1 rode paprika, in stukjes
- 50 gram ontbijtspek in stukjes
- ca. 200 gram brie, in stukjes
- 2,5 dl witte wijn
- 1 el pijnboompitten
- 50 gram parmezaanse kaas
Bereiding
Oven voorverwarmen op 200 graden.
Kabeljauw droog deppen en bestrooien met bloem, citroensap en zout.
Kabeljauw in hete boter bakken, tot goudbruin.
Ovenschaal invetten met boter en daarin de kabeljauw leggen met de paprika, ontbijtspek en brie. Daarover de wijn, pijnboompitten en parmezaan.
Ca. 15-20 minuten bakken in de oven.
Kabeljauw droog deppen en bestrooien met bloem, citroensap en zout.
Kabeljauw in hete boter bakken, tot goudbruin.
Ovenschaal invetten met boter en daarin de kabeljauw leggen met de paprika, ontbijtspek en brie. Daarover de wijn, pijnboompitten en parmezaan.
Ca. 15-20 minuten bakken in de oven.