.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT GEHAKTBALLEN MET HONING EN MOSTERDSAUS
Een andere bereiding van een pastagerecht.
Pasta gerecht uit Italie voor 4 personen
Ingredienten
- •350 gr droge spaghetti
- •1 el plantaardige olie
- •350 gr gekruide kleine gehaktballetjes
- •1 el honing
- •2 el grove mosterd
- •3 dl kippen- of groentenbouillon
- •2 el crème fraîche
- •4 lente-uitjes, in ringen gesneden
Bereiding
1*Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm, intussen. de olie in een grote pan, voeg de gehaktballetjes toe en bak, al roerend, 5 minuten tot ze rondom bruin zijn.
2*Roer de honing, mosterd en bouillon eroor. Breng het geheel aan de kook, reduceer de warmtebron en laat 5 minuten zachtjes koken. Roer de crème fraîche en de lente-uitjes erdoor en breng weer aan de kook om door te warmen. Giet de spaghetti af, leg de gehaktballetjes en de saus erop en serveer.
2*Roer de honing, mosterd en bouillon eroor. Breng het geheel aan de kook, reduceer de warmtebron en laat 5 minuten zachtjes koken. Roer de crème fraîche en de lente-uitjes erdoor en breng weer aan de kook om door te warmen. Giet de spaghetti af, leg de gehaktballetjes en de saus erop en serveer.
.jpg)