TREFWOORD

KENMERKEN
Naam recept Ingredienten Bereiding
BIJZONDERHEDEN
Groente gerechten (129) Gevogelte gerechten (150) Pasta gerechten (102) Salade gerechten (77)	Sandwich gerechten (77) Saus gerechten (119) Vis gerechten (102) Vlees gerechten (213)	Slanke gerechten (69) Soep gerechten (54) Zoete gerechten (77) Tapas+Mezze gerechten (90)	Noedel gerechten (23) Rijst gerechten (40) Vegetarische gerechten (256)

RECEPT GEGRILLDE KIP MET PASTA EN KNOFLOOKROOM

Pasta gerecht uit Italie voor 4 personen, geschikt voor voor kerst en andere feestdagen.

Ingredienten

Foto: Gegrillde kip met pasta en knoflookroom

600-700 gr kipfilet
1 kopje shitakes
1/2 kopje verse basilicum, gehakt
2 kopjes spinazie, schoongemaakt
4 zongdedroogde tomaajes op olie, in reepjes
snufje peper en zout
1 tl gedroogde basilicum
2 kopjes knoflookroom (recept volgt)
300 gr gekookte pasta
scheut witte wijn
2 el olijfolie

Bereiding

Wrijf de kipfilet in met olijfolie en grill op barbecue of grillpan. Snijdt dan in dunne reepjes.

Roerbak de kip met de shitakes, zongedroogde tomaten, gedrooge basilicum en zout en peper. Voeg een scheut witte wijn toe en bak nog 30 seconden. Voeg de knoflookroom, spinazie en verse basilicum toe. Reduceer ongeveer 3 minuten. Voeg de pasta toe en gooi goed om. Kook nog 2-3 minuten.

Serveer met Asiago of Parmezaanse kaas.

Knoflook room
(1 liter)
3 kopjes teentjes knoflook, schoongemaakt en gehakt
3 dl witte wijn
3 dl kippenbouillon
1 liter slagroom

Doe de knoflook in een stoofpan met de wijn en laat reduceren tot het vocht bijna weg is. Voeg dan de bouillon toe en laat hetzelfde gebeuren. Voeg dan de room toe en breng aan de kook. Haal van het vuur af en pureer met een staafmixer de knoflook in de room.

Restjes zijn gekoeld 10 dagen houdbaar.

Recept 16 keer bezocht en 43 keer doorgestuurd, toegevoegd op 2-8-2000 door .

Pasta met pesto van rucola en pijnboompitten	Pasta met gambas, rucola en pesto	Bucatini a la amatriciana	Spaghetti Bolognese	Tagliatelle met Varkenshaas en rozemarijn	Macaroni met spek en kaas

Datum	18-12-2011
Naam	Alan
Waardering	Commentaar
Reactie	In één woord: briljant! Want: stiklekker, simpel, en niet duur :-) Ik maak dit al jaren. tips: Maak de knoflookroom een dag van tevoren, na een dagje koelkast is het nog lekkerder. Trek je niks aan van de groene kleur die je knoflook soms krijgt bij stoven in wijn, de smaak is er niet minder om De knoflookroom gaat ook prima bij garnalen in de wok...

Datum	7-11-2011
Naam	yuka
Waardering	9 van 10
Reactie	Heerlijk gerecht. Super goed gelukt. Zelfs mijn man die helemaal niet van pasta houd heeft 2 boorden zitten bunkeren !!! Echte aanrader !

Datum	4-2-2009
Naam	kwakkelaar
Waardering	8 van 10
Reactie	Zeer goed in de smaak gevallen! Zelfs de niet pasta eter vond dit uitmuntend! Bedankt voor de recipe

Datum	6-12-2007
Naam	Bas Roep 16 jaar
Waardering	Commentaar
Reactie	Echt een geweldig recept ik heb hetzelf in mn eentje voor 18 mensen moeten maken en ze vonden het heerlijk ze vroegen zelfs wat het recept was maar ik ga toch nog wat moeilijkers uitzoeken ik hou wel van een uitdaging.

LAATSTE NIEUWS

KNOFLOOKSOEP

DE GELEERDE MAN

PALINGROKERIJ DIRK EN ANNEKE EVELEENS

MASALA BRUINE BONEN

ECHTE HONGAARSE GOULASH

PALINGROKERIJ DIRK EN ANNEKE EVELEENS

PALINGROKERIJ GEBROERS KAY

MASALA BRUINE BONEN

PITTIGE LOUISIANA GARNALEN

RAEN LEE

VARKENSVLEES IN PRUIMENSAUS

PASTA MET COURGETTE

INDIASE CURRY

TOKO MAMPIR

RUNDVLEES MET FETA EN PAPRIKA UIT DE OVEN

RECEPT GEGRILLDE KIP MET PASTA EN KNOFLOOKROOM

Ingredienten

Bereiding

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE

Datum	21-6-2006
Naam	Stef
Waardering	9 van 10
Reactie	Geweldige Pasta! ik gebruik trouwens liever oesterzwammen dan Shi-take's, kwestie van smaak waarschijnlijk

Datum	21-3-2006
Naam	maureen
Waardering	7 van 10
Reactie	ikzelf vond het niet zo bijzonder maar de kids waren er gek op ze hebben paddstoelen en spinazie gegeten zonder het te weten geweldig

Datum	19-10-2005
Naam	Ingrid de Graaff
Waardering	Commentaar
Reactie	9 Heerlijk en makelijk. Kijk ook op: www.tastethat.nl Doeiiiiiiiiii.

Datum	23-3-2005
Naam	Nathali
Waardering	9 van 10
Reactie	Heerlijk! Zelfs de kinderen vonden het zalig en dat wil wat zeggen hoor.

Datum	28-10-2004
Naam	eva
Waardering	6 van 10
Reactie	hoeveel zongedroogde tomaten dan? en waar kan ik shitakes kopen, of wat kan ik als vervaning gebruiken?

Datum	2-10-2004
Naam	Marja Driessen
Waardering	9 van 10
Reactie	Vandaag dit recept klaargenmaakt: geweldig lekker.Ik heb drie bolletjes knoflook gebruikt, had geen idee hoeveel knoflook in 3 kopjes gaat. Ook heb ik 3 bekerjtes room gebruikt, (750 ml. ipv 1 liter). De room met knoflook heb ik zeker 45 minuten zachtjes in laten koken ipv 3 minuten, dit werd een mooi gebonden saus. Het was al met al echt een topper!

Datum	12-11-2003
Naam	R.Lockefeir
Waardering	10 van 10
Reactie	Dit is hemels. Nog nooit zo een lekker pasta geproefd. Yummy.

Datum	11-11-2003
Naam	Sabine
Waardering	9 van 10
Reactie	Geweldig goed recept! Niet moeilijk om te maken en echt heerlijk!

Datum	16-8-2001
Naam	Theo Wolters
Waardering	6 van 10
Reactie	Heel erg lekker! Ik heb overigens geen drie kopjes knoflookteentjes in de room genomen maar drie teentjes...

Datum	25-9-2000
Naam	Sofie de vreese
Waardering	9 van 10
Reactie	In een woord: HEERLIJK!!!!!! Alle ingredienten pasten perfect bij elkaar. Ik maakte het zelf klaar voor mijn familie en ze vonden het allemaal 1 van de lekkerste pasta's die ze ooit hadden geproefd. Dus..: PROBEREN!