TREFWOORD
KENMERKEN
Naam recept Ingredienten Bereiding
BIJZONDERHEDEN
Groente gerechten (129)
Gevogelte gerechten (150)
Pasta gerechten (102)
Salade gerechten (77)
 Sandwich gerechten (77)
Saus gerechten (119)
Vis gerechten (102)
Vlees gerechten (213)
 Slanke gerechten (69)
Soep gerechten (54)
Zoete gerechten (77)
Tapas+Mezze gerechten (90)
 Noedel gerechten (23)
Rijst gerechten (40)
Vegetarische gerechten (256)
 

VIDEO RECEPT CHOUCROUTE A ALSACIENNE

Recept voor Zuurkool op Franse wijze Bron: Kookse TV

Groente gerecht uit Frankrijk

Ingredienten

  • Voor 4 personen
  • 750 gr. zuurkool
  • 150 gr. gerookt spek
  • 2 plakken casselerib
  • 2 plakken bloedworst
  • 2 runderworstjes
  • 2 varkensworstjes
  • 1 ui, gesnipperd
  • 10 jeneverbessen
  • 3 dl. riesling (witte wijn)
  • ½ bouillonblokje

Bereiding

Download de Flash Player om een fimpje van de bereiding te zien.

Was de zuurkool en laat die goed uitdruipen.

Bak de spek uit en schep het uit de pan. Bak in het vet de gesnipperde ui glazig.

Doe het spek terug in de pan. Voeg de zuurkool, jeneverbessen en het verkruimeld bouillonblokje toe.

Voeg de wijn toe en laat dit 30 minuten stoven.

Bak ondertussen de bloedworst en de worstjes. Leg het vlees op de zuurkool en zet het 30 minuten in de oven op 150°C.

Serveer het met gekookte aardappelen. Eet smakelijk!

Recept 17 keer bezocht en 0 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Hongaarse aardappel en paprikaschotel
 		Prei potje
 		Sambal Goreng Buncis
 		Witte bonen met bacon en andijvie
 		Masala bruine bonen
 		Kikkererwten met spinazie en bacon
        Foto: Hongaarse aardappel en paprikaschotel    

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE

Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!