RECEPT CARLS JR BACON SWISS CRISPY CHICKEN SANDWICH

"If you love crispy chicken sandwiches -- and especially if you don't live in the West -- you'll want to try out this clone of the tasty Carl's Jr. creation. The recipe makes four of the addicting chicken sandwiches from the California-based chain, but will also come in handy for making a delicious homemade ranch dressing. Try using some lean turkey bacon, fat-free Swiss cheese and fat-free mayonnaise if you feel like cutting back on the fat. Then you can eat two."

Sandwich gerecht uit Amerika voor 4 personen

Ingredienten

  • Ranch Dressing
  • 0,8 dl mayonaise
  • 2 el sour cream
  • 1 el karnemelk
  • 1 1/2 tl witte azijn
  • 1 tl suiker
  • 1/4 tl citroensap
  • 1/8 tl zout
  • 1/8 tl peterselie
  • 1/8 tl uienpoeder
  • snufje dille
  • snufje knoflookpoeder
  • snufje zwarte peper
  • Olie om te frituren
  • De Sandwich
  • 1 ei
  • 2,5 dl water
  • 1 kopje bloem
  • 2 1/2 tl zout
  • 1 tl paprika
  • 1 tl uienpoeder
  • 1/8 tl knoflookpoeder
  • 4 kipfilets
  • 4 sesambroodjes
  • 4 slabladeren
  • 4 schijfjes tomaat
  • Emmenthaler kaas, 4 schijven
  • 8 plakjes bacon, krokant gebakken

Bereiding

Verhit de olie.
Maak de ranchdressing door alle ingredienten daarvoor te mengen. Koel bewaren.
Klop het ei op met het water. Meng de bloem met het zout, uienpoeder, knoflookpoeder in een schaaltje.
Vorm de kipfilets naar het broodje.
Eerst de kipfilet bedekken met het bloemmengsel, daarna met het eimengsel en daarna weer met het bloemmengsel. 'Paneer' zo iedere kipfilet.
Frituur de kip dan 8-12 of tot gaar en krokant. Tijdens het bakken van de kipfilet de broodjes roosteren. Daarna op de onderkant van de bovenste helft 1 1/2 tl ranch dressing spreiden. Op de onderste helft wat sla en tomaat leggen. Als de kip klaar is uit laten lekken op keukenpapier. Daarna bovenop de kipfilet de kaas en bacon (gekruisd) leggen.

PS: De kipfilet kan natuurlijk ook gewoon gegrild worden, minder vet en de kaas zal makkelijker smelten als je de kaas er tijdens het grillen al op legt.

Recept 20 keer bezocht en 9 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 6,5 obv 2 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 5 van 10
Reactie helaas vindt ik dit recept niet goed genoeg
de dressing is te flauw en een kipfilet te dik
beter is het om de kipfilet horizontaal door midden te snijden en dan pas in de bloem te doen
de dressing heb ik op gepept door worchesthersaus,enmeer kruiden,zoals,verse knoflook en ui;maar heel fijn geraspt,en zoals all a american opgefleurd met tabasco

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Dit is nou echt een broodje Crispy chicken!
Ik heb zelf een sesambolletje voor gebruikt en dat werkte ook erg goed.

Als variatie kun je er nog een plakje cheddar erop leggen en wat sjalotringen.

Smullen maar!