Verhit de grill voor. Meng de krab met het 1 el limoensap. In een andere schaal de mayonaise en mosterd en de rest van het limoensap mengen tot en smeuige substantie ontstaat. Doe de saus bij de krab en goed mengen. Op smaak brengen met peper en zout.

Brood licht roosteren en eventueel beboteren. Krab verdelen over het brood en bestrooien met kaas. Dan onder de grill en roosteren tot de kaas smelt.

Meteen serveren.