Maak de melk warm, niet heet. Meng met suiker en gist en 2el boter met 1 kop bloem en het zout. Meng goed en voeg de rest van de bloem toe. Kneed tot een mooi glad deeg, voeg meer bloem toe tot het niet te plakkerig is.

Weg zetten en 1 uur laten rijzen in een kom afgedekt met een vochtige theedoek.

Water en baking powder oplossen in grote kom. Oven voorverwamen op 225C.

Mix knoflookpoeder, parmezaan en kruiden.

Voeg 3 el van mengsel toe aan deeg en kneed nog 1 maal. Verdeel in 6en.

Rol in een lange sliert uit en vorm in pretzel. Door water en baking powder halen en op ovenplaat leggen. Herhaal 6 maal.

Bak in 10-12 min af.

Insmeren met boter en bestrooien met mengsel. Lauw serveren.