RECEPT PASTA MET TONIJN

Recept toegestuurd gekregen van Loes, bedankt!

Pasta gerecht uit Italie voor 4 personen

Ingredienten

  • 200 g tonijn in blik, afgegoten
  • 60 g ansjovis in blik, afgegoten
  • 2,5 dl olijfolie
  • 60 g grofgehakte verse bladpeterselie
  • 1,5 dl crème fraîche
  • 450 g spaghetti
  • 25 g boter
  • zout en peper (ikzelf vind zout niet nodig doordat de ansjovis al zout is)
  • zwarte olijven om te garneren

Bereiding

Doe de tonijn met de ansjovis, 2,25 dl olijfolie en de peterselie in een keukenmachine of staafmixer en maak een gladde saus.

Schep de crème fraîch erbij en mix hem enkele seconden mee. Breng de saus op smaak met zout en peper.

Breng in een grote pan water met een beetje zout aan de kook. Voeg de spaghetti en de resterende olijfolie toe en kook hem beetgaar.

Giet de spaghetti af, doe hem terug in de pan en zet hem op een laag vuur. Schep de boter er goed doorheen zodat de slierten er rondom mee bedekt raken. Schenk de saus over de spaghetti en schep hem er met twee vorken snel doorheen.

Haal de pan van het vuur en verdeel de spaghetti over voorverwarmde borden. Garneer met de olijven en serveer met knapperig brood.

Groetjes Loes, en bedankt voor alle lekkere recepten!

Recept 10 keer bezocht en 29 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 6,4 obv 5 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 7 van 10
Reactie Hey Youchefje, nooit gehoord van een Vitello Tonnato zeker, dit is een eenvoudige variatie hierop.
En wat is "klok"halzen eigenlijk?

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Én nog eens 25 gram boter...

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie Veeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeels te vet!! 2,5 dl olie plus nog eens 1,5 dl crème fraiche voor 4 personen. Gewoon ranzig.

Datum
Naam
Waardering Commentaar
Reactie ik heb em niet gemaakt en ga ik ook zeker niet doen,tonijn en ansjovis met creme fraiche in een staafmixer?? is dit een grap ,?
moet al klokhalzen bij de gedachte...

Datum
Naam
Waardering 1 van 10
Reactie ik vond het zeer onsmakelijk

Datum
Naam
Waardering 7 van 10
Reactie De saus is lekker, maar met alleen pasta is het vrij eentonig; bak er nog champignonnetjes en een courgette doorheen; smullen!

Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie een heel makkelijk te bereiden en een zeer smaakvol recept. wij hebben genoten!
misschien wat salade erbij plus verse kruiden als garnering over de saus.

Datum
Naam
Waardering 8 van 10
Reactie Eindelijk gemaakt en het was erg lekker, voor herhaling vatbaar.