.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT KIP MET GEELWORTEL
Gemarineerde kip met geelwortel en citroengras, lekker bij een thaise salade of nasi.
Gevogelte gerecht uit Thailand , geschikt voor op of bij de barbecue, kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- 1 kip, verdeeld in stukken
- 1 tl vissaus, nampla
- 4-5 tenen knoflook
- 1 stengel citroengras
- 1 tl peperkorrels
- 1 tl zout
- 1 stukje geelwortel/koenjit van ca 2-3 cm
Bereiding
Maak de marinade door alles fijn te malen in een keukenmachine of vijzel.
Wrijf de kip hiermee in en laat minimaal 1 uur maar liefst heel de nacht marineren.
Voor het grillen (liefst bbq) de kip op kamertemperatuur laten komen.
Gril de kip tot gaar op niet te hete bbq.
Serveren met een thaise salade zoals papaja of nasi.
Wrijf de kip hiermee in en laat minimaal 1 uur maar liefst heel de nacht marineren.
Voor het grillen (liefst bbq) de kip op kamertemperatuur laten komen.
Gril de kip tot gaar op niet te hete bbq.
Serveren met een thaise salade zoals papaja of nasi.
.jpg)