.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT JERKED KIP KEBABS
Een pittige marinade voor de kip, lekker op de bbq met een mango-komkommer salsa. Eventueel kun je wat minder van de peper gebruiken, zaadjes eruit halen voor minder pittig.
Gevogelte gerecht uit Amerika , geschikt voor op of bij de barbecue.
Ingredienten
- 1 el nootmuskaat poeder
- 1 el piment poeder
- 1 el kaneel
- 1 rode ui, geraspt
- 3 lentuien, geraspt
- 1/4 kopje olijfolie
- 1 kopje jus d' orange
- 1/4 kopje sojasaus, kikkoman
- 1/4 kopje verse tijm
- 1 limoen, uitgeperst
- 1 mdm janet peper
- ca 5 cm gember, geraspt
- zout en peper naar smaak
- 1 kg kippedijfilet, in blokjes
Bereiding
Doe alle ingredienten voor de marinade in een keukenmachine en pureer.
Marineer de kip 2 uur, niet veel langer, door het zuur 'gaart' de kip.
Rijg de kip aan stokjes en grill op een bbq.
Serveer met de mango-komkommer salsa.
Marineer de kip 2 uur, niet veel langer, door het zuur 'gaart' de kip.
Rijg de kip aan stokjes en grill op een bbq.
Serveer met de mango-komkommer salsa.