.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT SOBA NOEDELS MET EEND
Recept voor Soba noedels met eendeborst filet.
Noedel gerecht uit Japan voor 2 personen
Ingredienten
Bereiding
Verhit alle ingredienten voor de bouillon en laat zachtjes koken.
Bak de eendeborst snel gaar en snijd in dunne reepjes.
Kook de soba noedels volgens de verpakking gaar.
Snijd de prei in partjes. Hak de peterselie fijn, en rasp de gember en pers het sap in de bouillon. Voeg ook de eend, prei en peterselie toe. Als de peterselie wat zacht wordt. De bouillon verdelen over borden.
Als de soba klaar is, afspoelen en over andere borden verdelen, wat bestrooien met shishimi naar smaak.
Om te eten de noedels in de bouillon dippen. Je kunt het natuurlijk ook bij elkaar gieten.
Bak de eendeborst snel gaar en snijd in dunne reepjes.
Kook de soba noedels volgens de verpakking gaar.
Snijd de prei in partjes. Hak de peterselie fijn, en rasp de gember en pers het sap in de bouillon. Voeg ook de eend, prei en peterselie toe. Als de peterselie wat zacht wordt. De bouillon verdelen over borden.
Als de soba klaar is, afspoelen en over andere borden verdelen, wat bestrooien met shishimi naar smaak.
Om te eten de noedels in de bouillon dippen. Je kunt het natuurlijk ook bij elkaar gieten.