.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt.......
RECEPT KIPPENBLOKJES MET KERRIE EN ANANAS
Een leuk lunchgerecht, wat een aparte variatie is op de broodmaaltijd en de gebruikelijke kipkerriesalade. Door de toevoeging van rijst in de salade is het toch voldoende vullend om geen trek in tussendoortjes te krijgen. Het gerecht bevat 348 kcal per persoon.
Het is geschreven door Anita Mulderij, voedingsdeskundige van de website Valtaf.nl.
Slanke gerecht uit Thailand voor 1 persoon
Ingredienten
- 1 eetlepel kerriepoeder
- 30 g magere yoghurt
- 15 g dressing extra light D-L
- 100 g kipfilet
- 70 g ananasstukjes in eigen sap
- 50 g Basmatirijst
- naar smaak bieslook, peper, zout
- 200 ml Bouillon ( kip of groenten)
Bereiding
Kook de rijst en laat afkoelen.
Kook de kipfilet gaar in een bodempje kippen- of groentenbouillon, laat afkoelen en snijd in stukjes.
Laat de ananas uitlekken.
Meng alles goed dooreen en maak dan het sausje:
Yoghurt en dressing mengen en kruiden met peper, zout, een eetlepel kerriepoeder en flink wat bieslook.
Flink laten koelen in de koelkast en opdienen met een rauwkostsalade.
Kook de kipfilet gaar in een bodempje kippen- of groentenbouillon, laat afkoelen en snijd in stukjes.
Laat de ananas uitlekken.
Meng alles goed dooreen en maak dan het sausje:
Yoghurt en dressing mengen en kruiden met peper, zout, een eetlepel kerriepoeder en flink wat bieslook.
Flink laten koelen in de koelkast en opdienen met een rauwkostsalade.