Japanese Pancake World

Soort Restaurants
Naam Japanese Pancake World
Straat 2e Egelantierdwarsstraat 24a
Postcode
Plaats Amsterdam
Telefoon
Fax
Email info@japanesepancakeworld.com
Informatie Had hier voor het eerst van gehoord door de stukjes van Johannes van Dam in het Parool. Aangezien ik erg van japans houd gingen we het een keertje proberen op één van onze tripjes naar Amsterdam.



Het ziet er leuk uit van binnen en je kunt boven aan de grillplaat zitten. Wat je hier dus krijgt is okonomiyaki, dat is een soort 'pizza' van zachter deeg belegt met allerlei ingredienten die dus totaal niet op een pizza passen (op enkele na dan), japanners zullen me waarschijnlijk lynchen ;-).



Wij gingen voor de Hiroshima style (belegt deeg) en de Osaka style (gevuld deeg).



De Hiroshima werd belegd met kool, visvlokken (lekker spul!) en zeevruchten en een ei en als laatste een japanse worcestershire saus. Smakelijk maar niets bijzonders eigenlijk.



Alice had de Osaka style, daarbij wordt het deeg gevuld met kool enzo en dat wordt gebakken, daarop kwam dan nog gemarineerde gebakken biefstuk en spinazie en ui en ook daarop weer de saus.



Door die saus smaakte beide 'hetzelfde', de Hiroshima style vonden we het lekkerst.



Ik vond het een raar gerecht, eigenlijk helemaal niet japans. Leuk voor een keertje maar ik vind de 'typisch' japanse gerechten toch lekkerder.
Social
 
Door Marco Schellings
Datum In 13-3-2004
Fotos

Nog geen reacties

VOEG UW REACTIE TOE