.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT MANGO LIMOEN SAUS
Recept voor een fris zoete saus met mango, limoen en koriander, lekker bij gegrillde garnalen van de bbq.
Saus gerecht uit Amerika , geschikt voor op of bij de barbecue, kinderen of met kinderen te maken.
Ingredienten
- 1/2 kopje rijpe mango in blokjes
- 0,5 dl olie
- een bosje verse koriander
- 1 lenteui, grof gesneden
- 1 el limoensap
- 1 el rijstazijn
- 1 1/2 cm gember, geschild
- 1/2 tl zout
- 1/4 tl peper
Bereiding
Doe alle ingredienten in een blender/keukenmachine en hak alles fijn en laat lopen tot de saus wat verdikt.
Op smaak brengen met limoensap en peper en zout.
Serveren bij gegrilde gerechten.
Een variatie is de mango eerst zachtjes bakken en dan warm blenderen.
Voor een pittige variant kun je een stukje mdm janet peper en knoflook toevoegen.
Op smaak brengen met limoensap en peper en zout.
Serveren bij gegrilde gerechten.
Een variatie is de mango eerst zachtjes bakken en dan warm blenderen.
Voor een pittige variant kun je een stukje mdm janet peper en knoflook toevoegen.