Carlier

Soort Banketbakkerij
Naam Carlier
Straat Ave. Concordia 57
Postcode
Plaats Rotterdam
Telefoon 010-412 36 59
Fax
Email
Informatie Als je bij Carlier binnenkomt, brengt de inrichting je terug naar vroeger tijden. De prachtige eiken betimmering, een afbeelding van de boerenbruiloft van Jeroen Bosch en de stopflessen met bitterkoekjes en zandtaartjes. De dames achter de houten toonbank uit de jaren '40 lijken sprekend op Saar uit Swiebertje. Het is dan ook niet verbazingwekkend dat onze eigen brombeer burgemeester Opstelten afnemer is van deze zaak. Het taartenassortiment varieert van walnoten, appel, abrikozen, chocolade breton en harde weners in de winter tot een zoetig-zure aalbessenschuimtaart 's zomers. Verder veel
zoute koekjes - allemaal uit eigen bakkerij. Toppers zijn verder de appeltaart met schijfjes appel.(de open variant genoemd en niet de gesloten versie waar de vulling van appel te veel een mousse is) en de Moskovisch tulband bestellen) "Het fijne van deze zaak is ook dat dit nog niet zo'n hype is geworden waar dit soort zaken vaak in vervalt. Als je de verpakking ziet van de genoemde appeltaart dan zul begrijpen wat ik bedoel. Het is een doorkijkdoos met een fotoopdruk van appels. Compleet achterhaald. Maar
gelukkig draait het hier om de inhoud! Open ma t/m vr 8u30- 17u30, za 8u30-16u30.
Social
 
Door jmjagt@hotmail.com
Datum In 14-2-2001
Fotos

Reacties op dit adres:

VOEG UW REACTIE TOE

Datum
Naam Maritha Carlier
Reactie Klopt, de banketbakkerij was van mijn schoonvaders familie. Hij en zijn zus hebben het een tijd lang samen gedraaid; na verloop van tijd zijn de wegen gescheiden. Het feit dat de bakkerij nog steeds bestaat is wel een mooi stukje geschiedenis dat hopelijk nooit zal verdwijnen!
Datum
Naam theopeels
Reactie Mijn moeder heette ook Carlier en haar achterneef heette Ben Carlier, banketbakker in Rotterdam.Haar nichtje was Gerda Kops uit Rotterdam. Zit ik op de goede lijn?