RECEPT LAAB SALADE MET KOOL

Dit is een lekkere fris pittige salade uit Thailand, daar zit er nog geen kool bij maar dat vind ik alleen maar lekkerder.

Salade gerecht uit Thailand voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.

Ingredienten

  • 1 rode kool, dun gesneden
  • 1 bosje koriander, grof gesneden
  • 1 bosje munt, grof gesneden
  • 1 rode ui, dun gesneden
  • wat winter peen, dun gesneden
  • 1 tomaat, in dunnen partjes
  • 250 gram kipgehakt
  • 2 el geroosterd rijst poeder (2-3 el rijst roosteren in droge pan tot bruin en dan in een vijzel stampen)
  • Dressing
  • 3 limoen, geperst
  • 3-4 el vissaus (nam pla)
  • 1 tl cayenne peper
  • 1 rawit, fijngesneden
  • 1 teen knoflook, geperst
  • suiker naar smaak

Bereiding

Bak het gehakt mooi rul, als het gaar is van het vuur af de spullen voor de dressing toevoegen en naar smaak suiker/limoen/peper toevoegen.

Daarna de gesneden kruiden, wortel, tomaat, ui en kool toevoegen en mengen.

Even laten staan en dan serveren.

Lekker als bijgerecht of als hoofdgerecht met wat sateetjes of loempias.

Recept 37 keer bezocht en 0 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Thaise komkommersalade met pindas
 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Bezoekers hebben hier nog geen recensie opgegeven. Voer nu uw reactie in!