RECEPT THAISE KOMKOMMERSALADE MET PINDAS

Salade gerecht uit Thailand voor 4 personen, geschikt voor op of bij de barbecue.

Ingredienten

  • sap van 2 limoenen
  • 2 el vissaus (nam pla)
  • 2 el suiker
  • 2 gehakte chilipepers (zonder zaadjes)
  • 2 geperste teentjes knoflook
  • 1 grote komkommer, in de lengte gehalveerd, van de zaadlijsten ontdaan en in schijfjes gesneden
  • 1 grote rode ui, in dunne ringen
  • 2 el gehakte verse munt of 2 tl gedroogde
  • 3 el grofgehakte pinda's

Bereiding

Roer de eerste 5 ingrediŽnten door elkaar in een middelgrote schaal. Doe dan de komkommer, de ui en de munt erbij en meng het geheel. Strooi vervolgens de pinda's erover.

Recept 23 keer bezocht en 79 keer doorgestuurd, toegevoegd op door .

 

Andere recepten die mogelijk interessant zijn

Laab salade met kool
 

Reacties op dit recept:

VOEG EEN REACTIE TOE


Waardering 9,3 obv 3 recensies/beoordelingen.
Datum
Naam
Waardering 10 van 10
Reactie Erg lekkere komkommersalade!
de smaken zijn perfect in balans. ipv pinda's heb ik er Seroendeng( gekruide geroosterde kokos met pinda's) over gestrooid, ook erg lekker !

Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie Uitstekende, frisse, goed gebalanceerde salade. Vrij eenvoudig te bereiden ook, dus kan heel veel Thaise hoofdgerechten vergezellen.

Datum
Naam
Waardering 9 van 10
Reactie Dit is echt een heerlijke salade! Heb wel iets minder suiker gebruikt maar dat is een kwestie van smaak natuurlijk. Echt een aanrader voor bij een oosters hoofdgerecht.