.jpg)
Prima recept voor tahoe met petihbonen. De geur klopt. Santenblok werkt ook maar dan moet je even raspen en wat melk ter verdunning gebruiken. Als je er een paar gebakken garnalen aan toevoegt wordt........jpg)
Bij dit recept komt wat scheikunde kijken. De suiker moet gesmolten worden en daarna Kristalliseren, dit gebeurd als die ongeveer 160C is. Als daarna het mengsel afkoelt wordt het hard, precies wat je.......
RECEPT JAPANSE NASI
Recept voor nasi, lekker simpel en snel.....
Rijst gerecht uit Japan
Ingredienten
- 100 gr. taugeh
- 5 lenteuitjes, flinterdun gesneden
- 1 paprika, fijngesneden
- 1 ui fijn gesneden
- 1 teentje knoflook, fijngesneden
- 2 eieren als omelet gebakken, in stukjes
- 2 el zwarte sesamzaadjes
- japanse sojasaus naar smaak
- shishimi togarashi (gemengde japanse peper) naar smaak
- en al gekookte, afgekoelde rijst
Bereiding
Wok goed heet stoken, dan wat olie er in. De jap. peper, ui, knoflook en paprika heel eventjes bakken in de olie. Dan de koude rijst erbij en die goed bakken, de taugeh er bij doen en goed omscheppen.
Dan de sesam, lenteui en ei erbij en op smaak brengen met de sojasaus en eventueel nog wat jap. peper.
Lekker met een stukje zalm/kip-teriyaki.
Belangrijkst is dat de wok goed heet is en de rijst afgekoeld.
Dan de sesam, lenteui en ei erbij en op smaak brengen met de sojasaus en eventueel nog wat jap. peper.
Lekker met een stukje zalm/kip-teriyaki.
Belangrijkst is dat de wok goed heet is en de rijst afgekoeld.